甘孜日報(bào) 2024年06月13日
◎王國梁
前不久，我的發(fā)小東子回老家，回城的時(shí)候，給我捎來一大兜東西，只見他彎腰吃力地提著過來，對我說：“好重啊，累死哥們了！這是你老爸讓我給你捎來的青菜，你不是血壓、血脂高了嗎？你老爸說讓你多吃青菜?！?/span>
東子走后，我翻開那只大兜子，發(fā)現(xiàn)那是父親為我收拾好的青菜，大兜里面是一小袋一小袋分裝好了的青菜。青菜都已經(jīng)洗凈并且焯過水了，一袋袋裝起來，凍在冰箱里即可細(xì)水長流地吃。
父親在老家打理了一個(gè)菜園，里面種了不少青菜。青菜是好東西，可就是吃不了幾天就長老了，沒法再吃了。父親便趁著青菜鮮嫩時(shí)拔下來，然后他和母親把大批的青菜擇好、洗好、焯水。我一眼就看出那些青菜是父親裝的，因?yàn)槔锩娴牟搜b得很緊實(shí)，食品袋的封口處打了個(gè)結(jié)實(shí)的結(jié)，看上去很規(guī)則。這種“手法”，毫無疑問是父親的。父親是個(gè)粗中有細(xì)的人，母親大大咧咧，性子急躁，不喜歡做一些細(xì)節(jié)的事，所以家里一些細(xì)致的活兒都是父親做。而且父親裝的青菜，并不是均勻的，有大袋的，有小袋的。父親有他的考慮，做湯的時(shí)候用小袋的，做餃子餡的時(shí)候用大袋的。父親的心思，我一下就能領(lǐng)會(huì)，這是父子間多年的默契。
看著一袋袋青菜，我的鼻子不由得酸酸的。其實(shí)，我擁有的父愛一直都是袋裝的，細(xì)致貼心，溫暖踏實(shí)。
想來我已經(jīng)享受了多年“袋裝”父愛。父親沒有學(xué)過廚師，不過他總是參與村里的紅白喜事，跟著鄉(xiāng)廚學(xué)了不少做菜技巧。他最擅長的就是做大燉菜和紅燒肉，尤其是他做的紅燒肉，比大飯店做的還好吃。我搬到城里后，總是惦念父親做的紅燒肉。那時(shí)我每次回家看望父母，回城時(shí)父親都要給我?guī)纤龅募t燒肉。父親的紅燒肉，是袋裝的。他把紅燒肉分成份，然后一袋袋裝起來。當(dāng)時(shí)父親為我裝的紅燒肉每袋量都很多，他總說：“你們借錢買了房子，我也沒能幫上忙，弄得日子緊張了，平時(shí)伙食沒油水，多吃點(diǎn)紅燒肉補(bǔ)補(bǔ)。”其實(shí)父母平時(shí)根本舍不得買肉，只有我回家才會(huì)狠狠買一次，“大規(guī)?！钡刈鲆淮渭t燒肉，為的是讓我把紅燒肉帶回城里。
時(shí)間過得飛快，后來我們的日子越過越好。生活條件改善，大魚大肉吃得多了。再加上我的年齡增長，體檢時(shí)竟然查出了高血脂。父親得知后，囑咐我少吃點(diǎn)大魚大肉。但我就是饞那口父親做的紅燒肉??！怎么辦，父親再給我裝紅燒肉的時(shí)候，都變成小袋了。那一小袋紅燒肉，只有三四塊。妻子和孩子都不吃肥肉，我饞了就從冰箱里拿一小袋出來，加熱后吃掉。父親做的紅燒肉，真香??！
今年初，我又體檢了一次。這次不僅血脂依舊高，而且血壓也高了。沒辦法，年齡增長，再加上生活飲食習(xí)慣不好，體檢指標(biāo)有好幾項(xiàng)不合格了。父親照例囑咐我，要改變飲食習(xí)慣。這不，紅燒肉再也不做了，改青菜了。袋子里的內(nèi)容變了，可以“袋裝”的父愛沒有改變，反而更加深厚。父親但凡聽說什么蔬菜可以降壓降脂，便在自家的菜園里可勁兒種。“袋裝”父愛，因此源源不斷。
準(zhǔn)備午飯的時(shí)候，我拿出一袋青菜，在手里掂了掂，心中感慨起來：這小小的一袋青菜里面，是深深的父愛?。?/span>
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