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雅江松茸走出大山尋商機(jī)

甘孜日?qǐng)?bào)    2017年07月24日

   本網(wǎng)訊(縣委中心報(bào)道組 張莉)盛夏季節(jié),又到了一年一度的“深山天賜”松茸收獲品嘗的時(shí)節(jié)。有“中國(guó)松茸之鄉(xiāng)”美譽(yù)的雅江縣宣布,該縣將于83日至31日舉行四川甘孜山地旅游節(jié)之“2017中國(guó)·雅江松茸美食節(jié)”走進(jìn)東莞活動(dòng),熱忱歡迎海內(nèi)外客人來(lái)感受雅江旅游,品嘗雅江松茸,探尋雅江人文,關(guān)注雅江機(jī)遇。

   雅江松茸菌肉白嫩肥厚,質(zhì)地細(xì)密,口感如鮑魚(yú),香氣濃郁獨(dú)特。松茸既有普通菌類(lèi)的鮮甜,還有薰衣草、玫瑰和甘草的混合香氣,被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者所青睞。松茸破土要等五六年,成熟后48小時(shí)就開(kāi)始衰老,且松茸與別的菌類(lèi)不同,無(wú)法在枯枝敗葉中存活,只能生長(zhǎng)于海拔20004000米及以上的松樹(shù)和櫟樹(shù)交雜的原始森林中,與50歲以上的樹(shù)根系形成共生關(guān)系。雅江生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,森林植被覆蓋率高,大部分地區(qū)在海拔3000米以上,無(wú)污染,無(wú)公害,非常適合松茸生長(zhǎng)。

   據(jù)雅江縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,舉辦本次“2017中國(guó)·雅江松茸美食節(jié)”走進(jìn)東莞活動(dòng),旨在以美食節(jié)為平臺(tái)大力促進(jìn)雅江文化旅游業(yè)和特色農(nóng)產(chǎn)品的對(duì)外推廣交流,提升“中國(guó)松茸之鄉(xiāng)”雅江的知名度和美譽(yù)度,讓更多人了解“雅江松茸”、“雅江旅游”品牌,吸引珠三角企業(yè)到雅江縣考察和投資興業(yè),幫助當(dāng)?shù)匕l(fā)展特色旅游優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),促進(jìn)老百姓就業(yè)、增收,促進(jìn)東部地區(qū)對(duì)雅江的對(duì)口扶貧工作,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧目標(biāo)。

   據(jù)介紹,本次活動(dòng)期間,還將舉辦雅江縣項(xiàng)目推介會(huì),雅江縣將與一批珠三角知名企業(yè)開(kāi)展項(xiàng)目洽談,簽定意向項(xiàng)目。開(kāi)展“2017中國(guó)·雅江松茸美食節(jié)”原創(chuàng)菜品評(píng)選會(huì),并將組織東莞市40家知名餐飲企業(yè)大廚,針對(duì)雅江松茸使用粵式烹飪手法,制作100道松茸菜肴供市民品嘗,感受舌尖上的雅江。

   85日,雅江縣將在成都輕安素食館舉辦“成都松茸美食評(píng)鑒活動(dòng)”,讓成都朋友品鑒雅江松茸,體驗(yàn)美食盛宴;在赴東莞活動(dòng)期間,消費(fèi)者到40家餐飲企業(yè)就餐時(shí),掃碼關(guān)注“雅江松茸美食”微信公眾號(hào),即可領(lǐng)取由該酒店贈(zèng)送雅江松茸湯一碗,此外雅江縣還將向參與活動(dòng)的酒店每家贈(zèng)送松茸20斤;酒店每日都會(huì)向消費(fèi)者提供2道松茸菜品,讓消費(fèi)者享受特價(jià)活動(dòng),在劃定區(qū)域內(nèi),還將舉辦“雅江松茸展銷(xiāo)”活動(dòng)。

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